10月19日，由国家贝类产业技术体系产业功能研究室、大连综合实验站联合主办的贝类产业经济研讨会暨《贝类产业发展报告（2025）》（以下简称《报告》）发布会在辽宁省大连市召开。会上，工业界科学家刘子飞代表编写团队发表了报告。报告指出，近年来，我国贝类产业经济呈现平稳向好的发展态势。从产量来看，2024年我国贝类产量将达到1808.8万吨，同比增长5.54%，占全球总量的80%以上，其中海水养殖占96%。从产品结构看，牡蛎、蛤类是海水养殖的主要品种，约占总产量的70%左右。扇贝产量d 鲍鱼，这两种主要的贝类物种，仍在继续增长。从地区结构看，山东、福建两省是主要产区，产量占全国近70%。市场方面，2024年贝类产品批发市场价格为每公斤23.5元，同比小幅下降0.3%。我国人均贝类表观消费量约为11公斤，是世界其他国家（地区）平均水平的19.2倍。目前，我国贝类产品加工率约为30%至35%，消费仍以鲜活为主。近年来，贝类相关苗种繁育、养殖能力、种苗播种收获、病害防控预警、精深加工、产品资源化利用等方面取得了重大进展，技术不断取得突破和示范应用。s。到2024年，国家批准的贝类新品种将达到62个。 报告认为，发展优质贝类产业意义重大。贝类是世界上最常见、最生态的海鲜产品之一。我国贝类资源丰富，已形成养殖育苗、养殖增值、流通加工、餐饮等贝类全产业链发展格局。贝类产业高质量发展对于深入贯彻大粮食理念、助力海洋强国建设、推动乡村全面复兴、促进共同富裕具有重要意义。也有助于建设健康中国和实现“双碳”等战略目标。报告建议，未来高质量发展和产业现代化要以两轮驱动驱动科技与改革。在重点解决保苗信息质量、过度养殖、机械化水平低、劳动力成本增加、偶发病害和一定群体死亡、加工率低、市场接受度低等问题，制定产业绿色化、机械化、智能化、组织化、品牌化政策体系的基础上，贝类产业经济韧性不断增强，产业层面高质量发展和创新 提升。 （农民报·中国农村网记者 赵伟）